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Vegane Käsesauce für Nachos
Constantin Pinkelnig
Nachos mit veganer Käsesauce ist eines der besten Snacks für den Filmabend im eigenen kleinen Heimkino <3
5
von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
25
Minuten
Min.
Gesamtzeit
40
Minuten
Min.
Gericht
Abendessen, Deftig, Hauptspeise, Käsig
Küche
Mexikanisch
Portionen
2
Portionen
Kochutensilien
*mittelgroßer Kochtopf
*Stabmixer
*Knoblauchpresse
*Schneidbrett
*Kochmesser
*Schüssel
*Rundsieb
Zutaten
1x
2x
3x
250
g
*Kartoffeln [frisch]
2
St.
*Zwiebeln [hell]
1
St.
*Knoblauchzehen [frisch]
½
TL
*Currypulver mild
¼
TL
*Paprikapulver edelsüß
2
EL
*Hefeflocken
5
EL
*Zitronensaft
2
EL
*Zitronenschale [frisch, unbehandelt]
Etwas
*Meersalz [fein]
Etwas
*Pfeffer [schwarz]
Anleitungen
Die Kartoffeln zusammen mit den Zwiebeln, dem Currypulver und dem Paprikapulver normal im Wasser kochen bis sie weich & durch sind
Das Wasser soweit abseihen, dass nur noch einen Finger breit Flüssigkeit im Topf übrig ist
Das Kartoffel – Zwiebelgemisch mit einem guten Stabmixer pürieren
Den Knoblauch reinreiben und mit den restlichen Zutaten würzen
Nährwerte
Serving:
150
g
Keyword
Käse Rezepte, Käsesauce, Nachos