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Rucola - veganer Parmesan Salat

Constantin
Frischer knackiger Rucola Salat mit rein pflanzlichem und schnell selbstgemachtem Parmesan!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 2 Min.
Arbeitszeit 12 Min.
Gericht Einfach, Käsig, Säuerlich, Vorspeise
Land & Region Italienisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

Für den Salat

Für den veganen Parmesan

Anleitungen
 

  • Den Rucola waschen und grob schneiden
  • Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit dem Rucola vermischen
  • Die Walnüsse schroten oder mit dem Messer fein hacken 
  • Alle Komponenten zusammen in eine Schüssel geben und vorsichtig unterheben
Keyword Rucola Salat, Vegane Salate