Ein
Veganes Kochbuch!?
Unsere Empfehlungen
Unser erstes veganes Kochbuch haben wir uns bereits schon vor Jahren zugelegt und lieben & nutzen es bis heute noch!
Es gibt mittlerweile schon so tolle Bücher auf dem Markt und wir möchten euch gerne ein paar unserer Lieblingsbücher empfehlen! Diese Liste wird natürlich regelmäßig überarbeitet & erneuert und hoffentlich durch den ein oder anderen Schatz ergänzt!
Hast du schon ein veganes Kochbuch oder bist auf der Suche nach dem Richtigen?
Inhaltsverzeichnis
Oder noch keines? Oder sogar schon eine kleine Sammlung zuhause? Dann setz dich gerne her und sieh dich hier in unserer kleinen Büchersammlung etwas um. Es ist bestimmt noch das ein oder andere Special dabei, was dir gefällt 🙂
Wir haben im Laufe der Jahre schon so einige vegane Kochbücher gesehen. Die meisten waren richtig gut und sind beim näheren Betrachten mit ein paar Kniffen sogar in der Gastronomie anwendbar. Das war mir persönlich wichtig, denn aufgrund meiner Arbeit in der Gastroküche konnte ich viel mehr in kürzerer Zeit ausprobieren, als es zuhause möglich gewesen wäre.
Veganes Kochbuch für dem Einstieg
„Aller Anfang ist schwer!“ So heißt es doch, oder?
Es kann tatsächlich etwas kompliziert sein am Anfang, aber mit der Zeit auch… „umwerfend“ sein, wenn man die Hülle und Fülle an Möglichkeiten begreifen anfängt. Das erste Buch, welches hier abgebildet ist von Celine Steen & Joni Marie Newman ist auch unser erstes veganes Kochbuch gewesen, welches immer noch mein Bücherregal am Schreibtisch ziert.
Hast du dich schon mal gefragt, was Veganer überhaupt essen können? Schau gerne auf unseren Blogartikel zu diesem Thema vorbei!
*Vegan kochen: so klappt die Umstellung
von Celine Steen & Joni Marie Newman
*Vegan kann jeder
von Nadine Horn & Jörg Mayer
*Vegan für Einsteiger
von Ruediger Dahlke
*Vegan for fit. 30 Tages Challenge
von Attila Hildmann
*Vegane Vorratskammer
von Miyoko Schinner
*Vegan for Starters
von Attila Hildmann
*Die vegane Kochschule
von Sebastian Copien & Hansi Heckmair
*Vegan Leben
von Corinna Walbeck
Veganes Kochbuch für
Smoothies & Co
Was wäre ein Tag ohne einen leckeren Smoothie?
In diesem Sinne an dieser Stelle etwas Eigenwerbung 🙂 Das erste aufgelistete Buch ist von uns selbst, ist kurz und knackig und ist derzeit als eBook erhältlich.
*Vegan Smoothies, Shakes and Icecream
von Attila Hildmann
*Vegane Powerdrinks
von Surdham Göb
*Vegane Protein Smoothies
von Britta Diana Petri & Jörg Ullmann
Veganes Kochbuch für selbstgemachten Käse & Wurst
Veganer Käse – und das funktioniert!?
Oh – waren wir so überrascht, was man alles mit Nüssen und Getreiden zaubern kann! Ich kann mich noch an das erste vegane Restaurant erinnern, in dem ich als Koch gearbeitet hatte.
Mein erster selbstgemachter Käse war ein „Mozzarella„, der auf einer Cashewcreme – Basis basiert und mit gemahlenen Flohsamenschalen verdickt wurde. Mittlerweile verwende ich statt den Flohsamenschalen eine Mischung aus AgarAgar und Tapiokamehl. ( Das Ergebniss sehr ihr hier im Bild 😉 )
*Wurst und Käse vegan
von Hildegard Möller
*Veganer Käse
von Miyoko Schinner
*Käse, Joghurt, Tofu, Milch. Vegan und selbstgemacht
von Yvonne Hölzl-Singh
*“Käse“ vegan
von Marie Laforêt
*Mein kleiner veganer Milchladen
von Sébastien Kardinal
*Meine kleine vegane Metzgerei
von Sébastien Kardinal & Laura Veganpower
*Käse aus Nüssen!
von Julie Piatt
Veganes Kochbuch für Grillen, BBQ & Backen
Sommer, Sonne, BBQ!
Was kann alles auf das vegane Tellerchen? Genau dieser Frage sind wir auf den Grund gegangen und haben einen ausführlicheren Blogartikel über veganes Grillen verfasst.
Zusätzlich zu dem Artikel gibt es hier nochmal einige Buchempfehlungen, die wir euch unbedingt ans Herz legen möchten!
*Grill´s vegan!
von Tom Backsteyn
*Vegan grillen kann jeder
von Nadine Horn & Jörg Mayer
*Grill Vegan!
von Michaela Marmulla
*Vegan grillen ohne Fleisch
von Henning Windstedt & Claudia Ruf-Logner
*Vegan Backen
von Nicole Just
*Vegan Backen
von Mia Küster
*Vegan Grillen
von Noam Koch & Cooking Heros
*Vegan Grillen
von Theo Fuhrmann
Veganes Kochbuch fürs perfekte Frühstück und für Unterwegs
Was gibt es pflanzlich leckeres zum Frühstücken und für unterwegs?
Nadine Horn, Jörg Mayer, Attila Hildmann und noch Weitere haben sich diesen Themen gewidmet und ihre Bücher hierzu veröffentlicht.
Wir haben hier mit einem Blogartikel zum Thema Frühstück begonnen und möchten euch diesen hiermit auch mit auf den Weg geben 🙂
*Vegan Frühstücken kann jeder
von Nadine Horn & Jörg Mayer
*Vegane Lunchbox
von Jérôme Eckmeier & Daniela Lais
*Vegan to go
von Attila Hildmann
*Vegane Frühstücksrezepte
von Mathias Müller
Veganes Kochbuch für tolle Aufstriche & Dips
Vegan aufs Brot, aufs Gemüse oder einfach pur …
… der Fantasie sind hierbei im Prinzip keine Grenzen gesetzt. Es gibt so viele leckere Rezepte! Mein absoluter Favorit ist: veganer Eiersalat!
*Vegane Brotaufstriche
von Sabine Schlimm
*Brot und Brotaufstriche
von Nora Thaler
*Gesundheit aufs Brot
von Silke Gugenberger-Wachtler, Helmut B. Retzek & Ruediger Dahlke
*Vegane Brotaufstriche
von Heike Kügler-Anger & Kirsten Maria Peter
Veganes Kochbuch für die Rubrik "Gesund & Fit"
Lecker und auch noch gesund?
Das zeigen Autoren wie Greger M., Attila Hildmann und Britta Diana Petri sehr schön in ihren Publikationen. Lasst euch inspirieren!
A propo inspirieren… kennt ihr bereits schon unser Rezept für den Frühstücksklassiker „veganer Rührei„? Proteinreich und lecker würzig!
*Vegan for Fun
von Attila Hildmann
*Vegan for Youth
von Attila Hildmann
*Vegane Vitalkost
von Britta Diana Petri
*Das HOW NOT TO DIE Kochbuch
von Greger M. / Stone G.
Veganes Kochbuch für besondere Specials
Kennt ihr schon diese hier?
Unserer Meinung nach richtig tolle Spezial – Bücher in der veganen Kochbücherwelt.
Sehr speziell und passend hierzu empfehlen wir euch auch noch unseren veganen Auberginen Matjes mmmh…
*Hier kocht Alex
von Flohr Alexander
*Vegan Streetfood
von Nadine Horn & Jörg Mayer
*Heftig Deftig
von Sebastian Copien
*Vegan für Faule
von Martin Kintrup
*La Veganista: Lust auf die vegane Küche
von Nicole Just
*La Veganista backt
von Nicole Just
*La Veganista Superfoods
von Nicole Just
*La Veganista Powervorrat
von Nicole Just
*Vegan genial
von Josita Hartanto
*BISH BASH BOSH
von Henry Firth & Ian Theasby
*BOSH!
von Henry Firth, Ian Theasby & Stefanie Schaeffler
*Vegane Süßigkeiten: Klassiker
von Anna-Lena Klapp
Veganes Kochbuch für Internationales Vergnügen
Einmal etwas anderes?
Tikka Masala, Tapas & gefüllte Buchteln schrecken dich nicht ab? Dann sind diese Bücher hier genau das Richtige für deinen Küchenschrank!
Ich muss schon sagen – es gibt zwei ganz tolle Gerichte, die wir ganz besonders gerne zubereiten. Zum einen das Tikka Masala von eat this! und zum anderen unsere leckeren Kaspressknödel klassisch in der Bouillio oder zum Salat 🙂
*Indisch Vegan
von um die Welt, Vegan
*Vegan Spanien
von Gonzalo Baró
*Bayerische Küche vegan
von Catharina Eidinger
*Vegan Oriental
von Parvin Razavi
*Vegane Indische Küche
von Richa Hingle
*Schwäbisch Vegan
von Lisa Geiger
*Vegan Österreich
von Kristina Unterweger & Arnold Pöschl
*Vegan aus aller Welt
von Jens Schmitt & Miriam Spann
Dir gefallen diese Bücher und / oder du hast schon das ein oder andere zuhause?
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