Oink – einfach vegan

Veganes Porridge Grundrezept

Veganes Porridge ist ideal, um gestärkt in den Tag zu starten! Dabei ist es egal, ob es süß oder herzhaft ist, denn das ist von Mensch zu Mensch total unterschiedlich. 

Und da die Geschmäcker so verschieden sind, haben wir hier das Grundrezept & verschiedene Kombinationen für euch aufgelistet!

ZUTATEN

Grundrezept für veganes Porridge

  • 250ml Flüssigkeit (Wasser oder pflanzliche Milch)
  • 50 g feine *Getreideflocken (z.B. Haferflocken, Dinkelflocken, Roggenflocken…)
  • 1 x Prise Salz

ZUBEREITUNG

Ein veganes Porridge zubereiten!

  1. Die Flüssigkeit zum kochen bringen
  2. Die Getreideflocken und das Salz dazu geben
  3. Etwa 5 Minuten köcheln lassen
  4. Von der Hitze wegnehmen und noch ein paar Minuten ziehen lassen

Tipps
&
Tricks

Veganes Porridge kann sehr vielfältig zubereitet werden!

Veganes Porridge ist außerdem praktisch, weil er sich sowohl süß zubereiten lässt, als auch herzhaft, wie meine Lieblingsvariante, die auf dem Bild zu sehen ist mit getrockneten Tomaten, Frühlingslauch und *veganem Käse von SimplyV.

Beachte: Wenn du mehr rührst, dann wird das Ganze auch fluffiger und cremiger – aber hierfür kannst du auch zartschmelzende Flocken verwenden.

 

Süße Kombinationen:

  • Apfel | Zimt | Mandeln | Datteln
  • Kokosflocken | Kokosmilch | Mango | *Kokosblütenzucker
  • Bananen | Heidelbeeren | Pistazien
  • Erdbeeren | geschroteter Pfeffer | Walnüsse | Ahornsirup
  • Orangenstücke | *Matcha | Agavendicksaft
  • Kurkuma | Ingwer | Kardamom | Reissirup
 

Herzhafte Kombinationen

  • Gebratene Pilze | Erdnüsse | Thymian
  • Tomaten | Kichererbsen | Babyspinat | Limettensaft
  • Karotten | *Nori – Algen | Olivenöl | Zitronensaft
  • Gegrillte Zucchini | gegrillte Paprika | Paprikapulver edelsüß
  • Schwarze Olivenscheiben | *getrocknete Tomaten | Kräuter der Provences

Dir gefällt dieses Rezept oder du hast es schon ausprobiert? 
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