Granola – Knusprig, lecker, selbstgemacht!
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>> Granola darf auf meinem Frühstück nicht mehr fehlen! <<
Was gibt es leckeres, als ein selbstgemachtes und veganes Granola!? Egal ob übers Müsli, über planzlichen Joghurt oder einfach so zum snacken: Granola ist wie der leckere Lieblingsriegel – nur in kleine Stückchen zerteilt.
Dieses Rezept ist die Grundlage vieler Varianten, die es zu probieren gilt – viel Spaß beim nachbacken!
Da die Trockenfrüchte ansonsten zu hart und trocken werden, gibt man sie in der Regel erst nach dem Backvorgang dazu. Übrigens: Alternativ zum Ofen kann man Granola auch in der Pfanne schwenken.
Wissenswertes aus der Box
Tipps für dein Granola
Veganes Granola - Grundrezept
Dieses Grundrezept hat es in sich: veganes Granola ist lecker knusprig, schön vielfältig und nicht nur als Frühstück eine Bereicherung <3
Drucken PinPortionen: 20 Portionen
Equipment
- *Backofen
- *Geschirrtuch
Zutaten
500 g Getreideflocken
- z.B. *Haferflocken
- z.B. *Dinkelflocken
- z.B. *Roggenflocken
200 g Nüsse, Samen & Trockenfrüchte
- z.B. *Walnüsse
- z.B. *Haselnüsse
- z.B. *Cashews
- z.B. *Mango [getrocknet]
- z.B. *Cranberry´s [getrocknet]
100 g Süßungsmittel
- z.B. *Agavendicksaft
- z.B. *Kokosblütenzucker
- z.B. *Dattelsirup
- z.B. *Reissirup
100 g Öl
- z.B. *Kokosöl [native]
- z.B. *Olivenöl [nativ]
- z.B. *Erdnussöl
1 EL Gewürz
- z.B. *Vanille [gemahlen]
- z.B. *Zimt [gemahlen]
- z.B. *Kurkuma [gemahlen]
- z.B. *Kardamom [gemahlen]
- z.B. *Kaffeepulver [Espresso]
1 TL Salz
- z.B. *Meersalz [fein]
- z.B. *Himalaya Salz
- z.B. *Himalaya Salz
Anleitungen
- Alles bis auf die Trockenfrüchte zusammenmischen
- Gut vermengen, sodass keine Klümpchen vorhanden sind
- Im Backofen auf Backpapier für etwa 20 Minuten bei 180°C knusprig backen
- Raus – auskühlen lassen und ggf. die Trockenfrüchte jetzt dazu geben
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