Granola - knusprig, lecker, selbstgemacht!
Was gibt es leckeres, als ein selbstgemachtes und veganes Granola!? Egal ob übers Müsli, über planzlichen Joghurt oder einfach so zum snacken: Granola ist wie der leckere Lieblingsriegel – nur in kleine Stückchen zerteilt.
Dieses Rezept ist die Grundlage vieler Varianten, die es zu probieren gilt – viel Spaß beim nachbacken!
ZUTATEN
Süßes Granola Grundrezept
- 500 g *Getreideflocken (z.B. Haferflocken, Dinkelflocken, Roggenflocken…)
- 200 g Nüsse, Samen & Trockenfrüchte (Nach belieben)
- 100 g Süßungsmittel (z.B. *Ahornsirup, *Kokosblütensirup, *Agavendicksaft, *Dattelsirup…)
- 100 g Öl (z.B. *natives Kokosöl, Olivenöl…)
- 1 EL Gewürz (z.B. Zimt, Vanille, Kardamon, Kurkuma, verschiedene Kräuter…)
- 1 TL Salz
ZUBEREITUNG
So einfach geht Granola!
- Alles bis auf die Trockenfrüchte zusammenmischen
- Gut vermengen, sodass keine Klümpchen vorhanden sind
- Im Backofen auf Backpapier für etwa 20 Minuten bei 180°C knusprig backen
- Raus – auskühlen lassen und ggf. die Trockenfrüchte jetzt dazu geben
Tipps
&
Tricks
Was gibt es sonst noch Wissenswertes über Granola?
Da die Trockenfrüchte ansonsten zu hart und trocken werden, gibt man sie in der Regel erst nach dem Backvorgang dazu. Übrigens: Alternativ zum Ofen kann man Granola auch in der Pfanne schwenken. Leckere Kombinationen können sein:
- Haferflocken | Haselnüsse | Sesam | Ahornsirup | Kokosöl | Zimt | Meersalz
- Dinkelflocken | Mandeln & Haselnüsse | Kokosblütensirup | Kokosöl | Vanille | Kardamom | Himalayasalz
- *3 Korn – Mischung | Mandeln | Kürbiskerne | Agavendicksaft | Olivenöl | Thymian | Meersalz | *Cranberry´s
Dir gefällt dieses Rezept oder du hast es schon ausprobiert?
Teile es gerne mit deiner Familie, deinen Freunden und deinen Bekannten!
+++ Die aktuellsten Beiträge +++
Einfacher Cashew Käse
Ok, dass Cashews sich sehr gut eignen für zahlreiche und ausgefallene pflanzlichen Käsevarianten, ist weitestgehend bekannt. Hier möchte ich euch einmal ein einfaches Cashew Käse Rezept zeigen, das nur aus 4 Zutaten besteht und nicht
Veganer Mozzarella auf Cashew Cremebasis
Für uns seit etwa 2014 neu entdeckt: veganer Mozzarella. Wenn mir eines seit der Umstellung auf Vegan gefehlt hat, dann war es handelsüblicher Mozzarella. Früher war ich bekennender Capresé – Fan! Keine Speisekarte durfte ohne
Gazpacho – Spanien eiskalt genießen
Danke an dieser Stelle an Alvaro (Hier geht es zu seinem Instagramkanal), meinen ehemaligen Arbeitskollegen im veganen Restaurant <3 . Von ihm, als gebürtiger Spanier, durfte ich damals erstmals eine von ihm gemachte originale Gazpacho
Cole Slaw Rezept – vegan & leicht!
Cole Slaw Rezept – vegan & leicht! Unser bewährtes Cole Slaw Rezept! Man kann diese englischen Krautsalat mit dem hierzulande weit verbreiteten Farmersalat vergleichen. Der Unterschied: in den Farmersalat kommt vielerorts noch Mais hinzu. Cole
[Enthält unbezahlte Werbung]