Oink – einfach vegan

Vegane Spargelcremesuppe, mit Schale gekocht

Vegane Spargelcremesuppe, verfeinert mit Muskat & Kerbel >> Unsere herrliche Spargelcremesuppe für dein gutes Gewissen << Sobald die ersten Spitzchen aus dem Erdboden ragen, kommt die gefühlt-unbändige Schlemmerlust: Vegane Spargelcremesuppe, und zwar vom feinsten. 🤤 Ja – es ist zwar jedes Jahr immer wieder dasselbe: Spargelsuppe, Spargel im Irgendwasmantel, Spargel … Weiterlesen …

Geschmortes Buschbohnen Rezept aka Schmelzbohnen

Geschmortes Buschbohnen Rezept mit die angerichteten Buschbohnen

Ist es DAS Buschbohnen Rezept zum dahinschmelzen? 🤔 >> Buschbohnen waren mir früher ein Graus << Ich muss ehrlich sagen: Lange Zeit hatte ich mich davor gedrückt, ein Buschbohnen Rezept nachzukochen bzw. überhaupt irgendwas mit frischen Buschbohnen zu kochen. Das hat weniger damit zu tun, dass es mir nicht schmecken … Weiterlesen …

Unser veganes Jägerschnitzel Rezept

veganes Jägerschnitzel Sojasteak mit Jägerschnitzel Sauce, Pilzsauce

Ein veganes Jägerschnitzel!? – Her damit 🤤 ! >> (Veganes) Jägerschnitzel = ein klassisches Rezept der mitteleuropäischen Küche TVP = texturiertes Soja Protein, perfekt für das Jägerschnitzel Auch in der Gastronomie ein Klassiker schlechthin Wir lieben Jägerschnitzel mit Püree & grünem Salat

Veganes Griebenschmalz selber machen – so gehts!

Selbstgemachtes, veganes Griebenschmalz mit Äpfeln & Kräutern >> Einer der besten Aufstriche, Yeah << Ein veganes Griebenschmalz? Ist das nicht ein Wiederspruch in sich? Nun, das dachte ich auch vor dem “Leber”aufstrich – Versuch. Wie dort auch, habe ich mich durch Originalrezepte inspirieren lassen, geschaut was ich noch von der … Weiterlesen …