Oink – einfach vegan

Seitan Rezept: Kümmelbraten aus Seitan Pulver

Mein liebstes Seitan Rezept: á la Kümmelbraten aus Seitan fix >> Seitan Teig sollte lange „gedrückt“ werden << Herkömmliches Pulver, wie wir es hier in diesem Seitan Rezept verwenden, ist im Grunde genommen nichts anderes als das Protein, welches aus Weizen gewonnen wird. Es ist kalorienarm, bindet sehr gut Flüssigkeiten … Weiterlesen …

Veganes Griebenschmalz selber machen – so gehts!

Selbstgemachtes, veganes Griebenschmalz mit Äpfeln & Kräutern >> Einer der besten Aufstriche, Yeah << Ein veganes Griebenschmalz? Ist das nicht ein Wiederspruch in sich? Nun, das dachte ich auch vor dem “Leber”aufstrich – Versuch. Wie dort auch, habe ich mich durch Originalrezepte inspirieren lassen, geschaut was ich noch von der … Weiterlesen …