Oink – einfach vegan

Veganer Deutschland - Trend | Steigende Anzahl auch bei Vegetariern

Veganer Deutschland  ´s aufgepasst!  Es werden immer mehr! Aber:

Wie viele Menschen ernähren sich in Deutschland eigentlich vegan? Wieviele gibt es Weltweit? Diese Fragen haben uns in letzter Zeit beschäftigt und deshalb gehen wir ihnen heute in einem kurzem Beitrag auf den Grund.

Eins sei vorab gesagt: Solche Zahlen sind immer ziemlich schwierig zu messen und geben nie ein eindeutiges Ergebnis ab – lediglich eine gute Prognose. Fest steht, dass der Trend steigend ist und das Thema Veganismus (z.B. dank des Beyond Burger – Hypes 2019) immer größere Reichweite findet.

Update: 16.10.2019
→ Absatz zu Niko Rittenau, → Hinweise zu den Quellenangaben, → Quellenangabe des vebu.de aktualisiert

Steigt die Anzahl von Vegetarier & Veganer in Deutschland?

Bereits vor Jahrzehnten begann die vegane & vegetarische Lebensweise an Bedeutung zu gewinnen. Für die Allgemeinheit war diese Form des Lebens allerdings nicht so recht „Gesellschaftskonform“ und wurde eher abgelächelt – sie wurde als eine Modeerscheinung oder als temporäre Phase verstanden.

Mittlerweile ist die Community rund um diese Themen so stark angewachsen, dass sie bereits bedeutende Marktbewegungen verursachen. Mehr „Veggy“ – Produkte, mehr nachhaltige Unternehmen, mehr Schutz für Mensch, Tier und Umwelt, sowie mehr Austausch von Informationen dank der Möglichkeiten, die wir durch die Digitalisierung in den letzten Jahren hinzugewonnen haben. 

Für die Menschen an sich spielen besonders soziale Medien eine Rolle, da hier der Austausch mit „Gleichgesinnten“ erstmals global und schier ohne Hürden möglich ist.

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Der tägliche Zuwachs von Veganern & Vegetariern in Deutschland

Nach Angaben des ProVeg Deutschland e.V. „ernähren sich aktuell 1,3 Millionen Menschen in Deutschland rein pflanzlich. Das sind rund 1,6 % der Bevölkerung. Noch vor 3 Jahren waren es 900.000 vegan lebende Menschen[…]“ Das heißt, dass sich alleine in den vergangenen 3 Jahren rund 400.000 Menschen dazu entschieden haben vegan zu leben.

Auch die geschätzte Anzahl an täglichem Zuwachs von Veganern und Vegetariern in Deutschland ist beachtlich. Laut Schätzungen des ProVeg Deutschland e.V. beträgt der tägliche Zuwachs an Veganern bei etwa 200 Menschen und bei Veganern bei etwa 2000 Menschen. Da hat sich in der letzter Zeit ganz schön was getan – eine ganz genaue Zahl lässt sich natürlich nicht ermitteln. Wohl aber, wie sich der Veggie – Markt entwickelt. Mehr Informationen bekommt ihr hierzu im Artikel von ProVeg:

Hier geht es zum Artikel von ProVeg „Vegan-Trend: Zahlen und Fakten zum Veggie-Markt“​

Niko Rittenau: Veganismus ist mehr als nur ein Trend!

Niko Rittenau erklärt kurz und knapp in seinem Video, wie sich der Trend des Veganismus in den letzten Jahren entwickelt und welche Prominenz unter anderem sich bereits mit der pflanzlichen Ernährung beschäftigt.

In seinem Buch *„Vegan Klischee – ade“ geht Niko Rittenau intensiv auf die verschiedenen Aspekte der pflanzlichen Kost ein und gibt wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragestellungen rund um die Themen der veganen Ernährung.

Hier gehts zu seinem Youtube Kanal
⇒ *Der Blick in sein Buch auf Amazon

Welche Auswirkungen hat das und wieviele Menschen leben denn eigentlich weltweit vegan & vegetarisch?

Besonders im Handel ist der Anstieg deutlich zu erkennen – nicht nur im Lebensmittelbereich, sondern auch im Buchhandel. Immer mehr *Kochbücher, Sachbücher und Ratgeber zur vegetarischen bzw. veganen Lebensweise werden publiziert. Dank der Möglichkeit zum Selfpublishment (Ein Buch selbst zu veröffentlichen, aber ohne einen Verlag) haben es sich viele Menschen bereits zur Aufgabe gemacht, ihr Wissen weiterzugeben und zwar nicht nur im deutschsprachigem Raum, sondern auf der ganzen Welt.

 

Die geschätzte Anzahl an Veganern und Vegetariern weltweit liegt derzeit bei etwa einer Milliarden Menschen. Das ist nicht verwunderlich, denn besonders im Ost – Asiatischen Raum ist die Anzahl der vegetarisch lebenden Menschen sehr hoch. Aber auch wenn in den restlichen Ländern die Anzahl geringer ist, so steigt sie beinahe überall stetig an – vor allem in den westlichen Gebieten.

Der erste berühmte Vertreter der vegetarischen Ernährungsweise machte seine Mitmenschen bereits vor etwa 2500 Jahren aufmerksam:

„Alles, was der Mensch den Tieren antut, kommt auf den Menschen zurück.“ Pytgagoras
Und noch etwas: Was essen Veganer überhaupt? → Hier bekommt ihr einen Überblick!

Gut zu wissen!

Den Quellenangaben des vebu´s zufolge soll es sich um eine Erhebung des Marktforschungsinstituts Skopos vom Ende des Jahres 2016 handeln. Drei Jahre zuvor sollen es laut Markt- und Meinungsforschungsinstitut YouGov etwa 900.000 gewesen sein und 2008 sollen es laut der Nationalen Verzehrstudie II etwa 80.000 gewesen sein.

Diese Zahlen sind dennoch, wie jede andere Studie auch, kritisch zu betrachten, da zum Beispiel die Erhebungen laut ecodemy u.A. stichprobenartig und untereinander nicht gleich erfolgt sind.

Sobald sich aktuelle Zahlen & Daten erheben lassen, werden wir euch natürlich hier in diesem Beitrag, aber auch im Newsletter auf dem Laufenden halten.

[Enthält unbezahlte Werbung]

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