Oink – einfach vegan

Veganer Deutschland - Trend | Steigende Anzahl auch bei Vegetariern

Veganer Deutschland  ´s aufgepasst!  Es werden immer mehr! Aber:

Wie viele Menschen ernähren sich in Deutschland eigentlich vegan? Wieviele gibt es Weltweit? Diese Fragen haben uns in letzter Zeit beschäftigt und deshalb gehen wir ihnen heute in einem kurzem Beitrag auf den Grund.

Steigt die Anzahl von Vegetarier & Veganer in Deutschland?

Bereits vor Jahrzehnten begann die Vegane & Vegetarie Lebensweise an Bedeutung zu gewinnen. Für die Allgemeinheit war diese Form des Lebens allerdings nicht so recht „Gesellschaftskonform“ und wurde eher abgelächelt. Mittlerweile ist die Community rund um diese Themen so stark angewachsen, dass sie bereits bedeutende Marktbewegungen verursachen. Mehr veggy – Produkte, mehr nachhaltige Unternehmen, mehr Schutz für Mensch, Tier und Umwelt, sowie mehr Austausch von Informationen dank Internet.

Der tägliche Zuwachs von Veganern & Vegetariern in Deutschland

Nach Angaben des ProVeg Deutschland e.V. „ernähren sich aktuell 1,3 Millionen Menschen in Deutschland rein pflanzlich. Das sind rund 1,6 % der Bevölkerung. Noch vor 3 Jahren waren es 900.000 vegan lebende Menschen[…]“ Das heißt, dass sich alleine in den vergangenen 3 Jahren rund 400.000 Menschen dazu entschieden haben vegan zu leben.

 

Auch die geschätzte Anzahl an täglichem Zuwachs von Veganern und Vegetariern in Deutschland ist beachtlich. Laut Schätzungen des ProVeg Deutschland e.V. beträgt der tägliche Zuwachs an Veganern bei etwa 200 Menschen und bei Veganern bei etwa 2000 Menschen. Da hat sich in der letzter Zeit ganz schön was getan – eine ganz genaue Zahl lässt sich natürlich nicht ermitteln.

Welche Auswirkungen hat das und wieviele Menschen leben denn eigentlich weltweit vegan & vegetarisch?

Besonders im Handel ist der Anstieg deutlich zu erkennen – nicht nur im Lebensmittelbereich, sondern auch im Buchhandel. Immer mehr *Kochbücher, Sachbücher und Ratgeber zur vegetarischen bzw. veganen Lebensweise werden publiziert. Dank der Möglichkeit zum Selfpublishment (Ein Buch selbst zu veröffentlichen, aber ohne einen Verlag) haben es sich viele Menschen bereits zur Aufgabe gemacht, ihr Wissen weiterzugeben und zwar nicht nur im deutschsprachigem Raum, sondern auf der ganzen Welt.

 

Die geschätzte Anzahl an Veganern und Vegetariern weltweit liegt derzeit bei etwa einer Milliarden Menschen. Das ist nicht verwunderlich, denn besonders im Ost – Asiatischen Raum ist die Anzahl der vegetarisch lebenden Menschen sehr hoch. Aber auch wenn in den restlichen Ländern die Anzahl geringer ist, so steigt sie beinahe überall stetig an – vor allem in den westlichen Gebieten.

Der erste berühmte Vertreter der vegetarischen Ernährungsweise machte seine Mitmenschen bereits vor etwa 2500 Jahren aufmerksam:

„Alles, was der Mensch den Tieren antut, kommt auf den Menschen zurück.“ Pytgagoras
 

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